2018年、ステーキを食べるだけで余計な脂肪を撃退する「ステーキダイエット」が一躍ブームとなりました！
「ステーキを食べてダイエット？」
無理でしょ〜、と思うのが普通ですよね！
結果として、ステーキは高たんぱくで、ステーキに含まれるたんぱく質が代謝をあげてくれるためダイエットに向いているのです。
今回はステーキダイエットの効果や正しいステーキダイエットのやり方を分かりやすく解説します。
この記事を読んで「大好きなステーキをやめる必要がないダイエットをしてみようかな」と少しでも感じていただけたら嬉しいです！
Contents
ステーキダイエットに期待できる効果とは
脂ののった、ジューシーなステーキは「がっつり食べたい」ときにお腹をしっかり満たしてくれる食べ物です。
「ステーキは高脂質で高カロリーな食べ物。ダイエット中に食べたら太るのでは？」
と思わずにはいられません！
でも、ステーキはダイエットの味方ですよ〜。
ステーキにどのようなダイエット効果があるのか、みていきましょう！
カルニチンが脂肪を燃焼する
赤身のお肉にはアミノ酸の一種である「L-カルニチン」という成分が豊富に含まれています。
これが、ステーキを食べることでダイエット効果が期待できると言われているポイントのひとつ！
L-カルニチンは脂肪酸を燃焼してエネルギーに変換する働きを持つ「ミトコンドリア」という器官を助け、脂肪を燃焼させる大切な役割を担っています。
L-カルニチンが不足してしますと、エネルギーに変換されなかった脂肪酸が内臓や皮下の脂肪組織に蓄積されてしまいます。
これが「肥満」の原因となるのです。
代謝が上がる＝痩せやすくなる
ご存知の通り、筋肉はタンパク質で作られています。
筋肉量が増えると、その筋肉を維持しようとするため、その分エネルギーが必要となります。
エネルギーが必要となる＝消費されるカロリーも増えるということです。
そのため代謝があがり、痩せやすくなる傾向があるのです！
ステーキには良質なタンパク質が豊富に含まれているので、効率よく代謝を上げて痩せやすい体質を作ってくれます。
肉好きにはもってこいのダイエット方法かもしれません。
では、最も効果的なステーキダイエットのやり方をみてみましょう！
ステーキダイエットのやり方とは
ステーキダイエットのやり方を紹介したいと思います！
ステーキダイエットとは、太る原因となりやすい炭水化物の摂取を制限するダイエットです。
白米やパンなどに含まれる炭水化物の摂取量を最小限にセーブして、ステーキに含まれるタンパク質を積極的に摂ることで減量を目指すダイエット方法。
ステーキだけを食べても栄養が偏りますし、継続して続けるとしたらコストもかかりますので、ステーキダイエットを始める前にじっくり考える必要があります。
まず最初に野菜を食べよう！
ステーキを食べる前に、必ず最初に野菜を食べるようにしましょう。
シャキシャキとした緑黄色野菜を食べることにより、噛む回数が増えるので、脳の満腹中枢が刺激されてお腹が満たされるのが早くなります。
まず野菜をしっかり食べてから次にお肉を食べるようにしましょう！
お肉の摂取量に気をつけよう！
ステーキダイエット中は食べ方にも注意が必要です！
1日のお肉の摂取量は100ｇが目安となります。
「ダイエットだから！」と言ってステーキを食べすぎてしまうと消化にも悪いですし、1日の摂取カロリーをオーバーしてしまう可能性もあります。
100ｇといっても、最初に野菜をしっかり食べれば満足のいく量だと思いますよ。
肉の種類がダイエットを成功させる鍵！
ダイエットでステーキを食べるときはお肉の種類にも注意しましょう。
ステーキのカロリーは、国産か輸入かでも変わってきますし、脂身が多いかどうかも関係してきます。
輸入牛と比べると、和牛の方が断然「高脂質・高カロリー」になります。
サーロインステーキのカロリー…(和牛)456kcal／(輸入)238kcal
リブロースステーキのカロリー…(和牛)556kcal／(輸入)223kcal
ヒレステーキのカロリー…(和牛)223kcal／(輸入)133kcal
また、部位はサーロインやリプロースに比較して、赤身の多いヒレの方が低カロリーです。
ステーキダイエットをする場合は輸入牛のヒレステーキが一番向いていると言えますね！
ステーキダイエットで気をつけるべき4つのポイント
ステーキダイエットのやり方がわかりましたね！
ステーキダイエットを実行する際、以下の4つのポイントに気をつけましょう。
焼く時は余分な油をこまめに取ろう！
ステーキを焼く時は余分な油は引かず、調理中もお肉から出る油はこまめにキッチンペーパーなどで拭き取りましょう！
油自体のカロリーが高いので、なるべくヘルシーに調理する為にも、面倒ではありますが余分な油はこまめに取るとよいでしょう。
昼食に食べるのがおすすめ！
ステーキダイエットをするタイミングは、昼食がベストです。
なぜなら、午前中はまだ体内の活動量が活発ではなく、夜は食べたものの消化に時間がかかるからです。
ステーキダイエットのやり方として、活動量が増える昼食に行うのが効果的と言えますね！
また、満足感のあるステーキを食べるときには、炭水化物も控えるとよりダイエットに効果的ですよ！
そして、デミグラスソースや醤油ベースのソースはステーキによく合いますよね。
でも、これらのステーキソースは糖質が多く、カロリーも高いのでステーキダイエットをしている最中は塩と胡椒のみでお肉を楽しみましょう！
ステーキダイエットは毎日やらない！
ステーキダイエットの頻度ですが、毎日ではなく週に2～3回くらいの継続で効果がでてくると言われています。
毎日ステーキダイエットを続けると、飽きやすくなり継続が難しくなります。
また、金銭的な面でも辛くなってきます。
再度言いますが、
「ステーキダイエットは糖質制限をして体の筋肉量を増やして痩せやすい体をつくるダイエット」
です。
毎日続けて消費カロリーを抑えれば一時的には体重は減ります。
しかし、ステーキダイエット後にリバウンドをする可能性が高いので注意が必要なのです！
時間をかけてゆっくり体質を変えていくことがステーキダイエットの成功に繋がるのです。
覚えておいてくださいね！
よく噛んでゆっくり食べよう！
さて、ステーキが焼けたら思う存分味わって食べましょう。
できるだけ小さく切ってよく噛んで食べてくださいね。
「1口30回以上噛んで食べるのがいい」
というのを聞いたことがあるかもしれませんが、これは非常に大切ですよ！
よく噛んで（咀嚼して）食べることのメリットはこちら！
- 唾液の分泌を促して消化促進
- 満腹中枢を刺激して、脳から満腹感が得られる
早食いの方がいっぱい食べられるのは、たくさん食べたサインが脳に到達するよりも食べるスピードが早いからだそうです。
脳に「たくさん食べて満腹！」というサインが到達するまでに（＝お腹いっぱいじゃない）どんどん食べれてしまうので、「まだまだ食べられる！」と勘違いしてしまいます。
その結果、次から次へとたくさんの量を食べることができるようになるのです。
これではただ「胃腸に負担をかけているだけ」。
また、結果的には食べ過ぎにつながり「体重増加の要因」になってしまうのです！
これでは本末転倒ですね！
他にも食後の消化不良による胃もたれなども早食いが原因だとされています。
ダイエットのためだけではなく、胃腸に負担をかけないためにも
「よく噛んで食べること」
は食事のときに心がけるべき重要ポイントです！
家でステーキダイエットするなら「ジンギスカン」！
ステーキダイエットは肉好きな方にとって嬉しいダイエットですよね。
でも、お財布にはちょっと厳しい・・・という方は家でジンギスカンを食べてみませんか？
ラム肉は、牛肉よりも脂肪燃焼効果があるL-カルチニンは豊富に含まれています。
さらにダイエット中に大切な栄養素たんぱく質が豊富な食材の一つです。
ただ、ラム肉の味や香りは好みがはっきりと分かれると思いますので、初めてラム肉を食べる方はまずは少量から試してみてくださいね。
ステーキを食べながら体内から痩せよう！
いかがでしたでしょうか？
ステーキは高カロリーなので一見太ってしまいそうですが、低糖質でたんぱく質が豊富です。
ステーキを上手に工夫すればダイエットの味方になりますよ！
でも、食べ方によってはカロリーが増えてしまうこともあるので注意してくださいね。
