「ダイエット中でも大好きなお菓子を食べたい！」
あなたはこのような悩みを持ち続けてはいませんか？
「ダイエットしているんだからおやつは食べてはダメ！」と考えると、お菓子を食べることに罪悪感を感じてしまいますよね。
これではダイエットをすること自体が苦行になってしまい、ダイエットを続行することが困難となる場合があります。
これでは、せっかく楽しく続けてきたダイエットが台無しになってしまうかもしれません。
そこで、今回はダイエット中でも食べてOKな食材のひとつ、「小豆」について分かりやすく解説します。
この記事を読めば、小豆に関する知識が深まるだけではなく、ダイエットをストレスなく続けることが可能になります。
小豆もうまく活用しながらダイエットを楽しみながら続けていきましょう！
小豆が赤いダイヤと呼ばれる理由
現在日本では、小豆は北海道を中心に収穫されています。
小豆は別名「赤いダイヤ」と呼ばれています。
その理由は・・・
小豆が「商品先物取引きの対象商品」となっていたからだと言われています。
仕入れ値よりもかなり高い金額になることがあるため、赤いダイヤと呼ばれるようになったそうですよ！
小豆は北海道が主な生産地ですが、気候により毎年の収穫量が大きく異なります。
そのため、収穫時に例年よりも多く収穫できる場合は安く取引きされるため、それほど価値はありません。
しかし、不作の場合にはかなり高い金額で売買されることから小豆は「非常に貴重なもの」として取り扱われているとのことです。
赤いダイヤと言われている理由はとても深いですね！
小豆の効果とは
赤いダイヤの意味をもつ小豆は、健康に良いことで知られています。
体重管理・病気・老化を防ぐ
その理由の一つが、小豆に含まれているビタミンB2が体内の代謝を活性化させる働きです。
ビタミンB2のおかげで、痩せることができるだけでなく、病気を防ぐことも可能です。
また、小豆は美容に良いことでも知られており、抗酸化作用により老化を防ぐ働きがあるとも言われています。
例えば、女性の場合は健康食品などを摂取して老化を防ごうとする方がいらっしゃいますが、自然食として小豆を食べることを継続すれば、身体の中の老廃物を外に出すことができます。
また、お肌のターンオーバーも短時間で行うことができるため、きれいな肌の状態を維持することができるとも言われています。
小豆は健康だけではなくお肌の調子も整えてくれる万能食品と言えますね！
イライラを軽減
また、小豆を摂取することで健康以外にも得られる効果があります。
それは「イライラを防ぐ効果」です。
少しのことでイライラしてしまう場合には、基本的にビタミンB1の不足が原因だとされています。
イライラが続くことでそれがストレスになり、体の調子が悪くなることや髪の毛が抜けることもあります。
これを防いでくれるのが小豆に含まれているビタミンB1なのです。
そのため、小豆を定期的に食べるようにすれば、ちょっとしたことでイライラすることがなくなるでしょう。
また、小豆を摂取することで、すぐに眠くなったり無気力になるような状態から脱出できるとも言われています。
たくさんの小豆を食べることで、健康維持と精神面の安定を得ることができるのはとても嬉しいですね！
小豆といえば「おしるこ」と「ぜんざい」
小豆といえば、おしるこやぜんざいが挙げられますが、これらには糖分が多く含まれているため、食べ過ぎてしまうと体の調子が悪くなることや体重が増える可能性があります。
そのため、毎日適量を食べるように注意しましょう！
ちなみに、少し話がズレますが、あなたは「おしるこ」と「ぜんざい」の違いを知っていますか？
どちらも同じような色をしていますが、無意識のうちに食べていると違いが分からなくなってくるものです。
実はこの違いは非常にあいまいで、明確な区別はありません。
地方によって呼び方が違うこともあり、例えば関東の場合は汁気があるものをおしること呼び、汁気がないものをぜんざいと呼ぶ場合があります。
その一方、関西地方では、こしあんでできたものをおしること呼び、つぶあんのものをぜんざいと呼ぶのが一般的になります。
ちなみに関西では、汁気がないものを金時または亀山と呼ぶこともあるそうです。
小豆で健康維持や精神面の安定を！
小豆を摂取することで、体重管理や健康管理、そして精神面の安定に効果があることが分かっています。
健康のためにおいしく小豆を食べたい！と考えている方は、毎日同じメニューではなく、毎日異なるメニューを楽しんだ方がメリハリが出るため、飽きずに続けることができるでしょう。
例えば、おしるこ、ぜんざい、おはぎ、甘納豆、抹茶小豆蒸しパンやお赤飯がおすすめですよ！
砂糖を要するお菓子を作る場合は、糖分を少なめに調整しながら作りましょう！
ダイエット中でも小豆をふんだんに使ったお菓子を食べれば、ストレスなくダイエットを続けることが可能になります。
ダイエット向けのおやつに悩んでいる方は小豆を使ったお菓子を作ってみてくださいね！
